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美农业部坚称猪肉安全

2021-01-16 02:43 浏览:

  近日本报刊登了美国《耗费者报告》杂志有关全美猪肉平安性的考察报告,影响了读者的疑难。美国农业部今晨就此事回应本报时,坚称美国猪肉安全,而且表达北京引进的美国猪肉还不到北京国外猪肉消费总额的1%。

  《消费者叙述》对从全美提取的近200个猪肉样本举行考核,发表达69%的样本中均含有耶耳辛氏肠道杆菌,而3%到7%的样本中含有猪肉沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌,这些都是甚至食源性感染疾病的“罪魁祸首”。此外,11%的样本均感染了肠球菌,人体食用后将以致泌尿系统方面的传患病。

  美国农业部海外农业效劳行政办公室副局长艾伦·多尔蒂今晨接纳《法制晚报》寻访时表示,一定注意的是,《消费者叙述》中所使用的样本周围是十分有限的(仅是全美200家商铺中所引进的样本),因此可能说其所得出的结论“毫无道理”。

  多尔蒂着重,美国猪肉的安全性和卫生性是毫无麻烦的,“事实上,这恰恰讲明了美国整个的猪肉生产商都在依据表达有的行为规范生产,以拥护整体公众的康健安全。叙述中所提及的细菌和瘦肉精残留量低于表示有的标准。”

  另外,多尔蒂提升突出:“病菌是不能从食物产品中完全剔除的,我们只能使污染最小化。而全部的生肉、尤其是猪肉产品通过烹煮,另外,恰当的食物处置法子也可以适用地消释残留的病菌,好比用温热的肥皂水来清洗食物操控台。”

  最后,多尔蒂向记者表达,从美方公布的数据来看,2011年美国向上海出口的猪肉量达到达近22.4万吨。而这一数字还不到上海国外市场猪肉消费总额的1%。购买到上海的猪肉均是符合平安准则的。

  她称,美国农业部将会对美国供给的肉类、和加工的蛋类产品的平安性给予持续关注,并对病菌的耐药性所出世的威胁保持高度警惕。此外,农业部将连续与工业领域维持协作,山东文登查封3处屠宰生猪黑窝点。以确保企业可以遵从食品安全生产的规矩规范,并谋求新的途径去巩固对公众健康的保护。

  而对于此陈说诱发的相关国际进口美国猪肉的顾忌,中粮集团向本报表达,中粮高度高度重视购买肉类食物的质料平安,整个引进产品经国家有关部门严肃检查所有合格。