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肉用驴的肥育

2020-12-19 13:09 浏览:

  ??? 肉用驴肥育,就是技术地应用饲草饲料和管理技术,以较少的饲料和较低的开销,在较短的时候内获得较高的产肉量和高质料的肥育肉驴。要使驴快速育肥,给驴的营养物质必须高于正常生育成长需要,于是育肥又叫过量饲养。

   影响育肥效率的因素

   (1)品种。区别品种的驴,在育肥期对养分的需要有较大分别。一般说,重型品种的驴获得共同日增重,所需要的营养物质低于非肉用品种。

   (2)岁数。差别繁衍阶段的驴,在育肥时期所哀求的营养技术也差异。常常,机构增重需要的养分物质总量以幼驹最少,老龄驴特别多。年纪特别小,育肥期越长,如幼驹需要1年以上。年龄越大,则育肥期越短,如成年驴仅需3个月~4个月。11月猪价或呈上升趋势

   (3)环境温度。环境温度对育肥驴的营养所需和日增重影响较大。驴在低温环境中,饲料使用率降低。而在高温环境中,驴的呼吸次数增加,采食量抑制,温经过高会致使停食,特殊是育肥后期的驴膘较肥,高温危险更为严重。依据驴的生理特色,吻合的温度为16℃~21℃。

   (4)饲料种类。饲料种类的区别,会直接引起到驴肉的质量。饲养调控是更加肉产量和品质的最重要的技巧。饲料种类对肉的色泽、味道有紧要引起。如以黄玉米育肥的驴,肉及脂肪呈黄色、香味浓;喂颗粒状的干草粉及精饲料,能急迅在肌肉纤维中沉积脂肪,并提升肉质量;多喂含铁量多的饲料则肉色浓;多喂荞麦则肉色淡。

   肉用驴育肥要点

   (1)育肥的种种饲料占比。饲喂肉驴日粮中粗料和精料的比例为:育肥前期,粗料占55%~65%,精料相应为45%~35%;育肥中期,粗料占45%,精料相应为55%;育肥后期,粗料占15%~25%,精料相较为85%~75%。

   (2)肉驴育肥的养分形式。肉驴在育肥全过程中,按营养技术,可分为以下五种模式:

   ①高高型。从育肥启动至结束,全程高养分技术。

   ②中高型。育肥初期中等养分水平,后期高养分水平。

   ③低高型。育肥初期低营养技术,后期高营养技术。

   ④高低型。育肥初期高营养技术,后期低养分技术。

   ⑤高中型。育肥初期高养分水平,后期中等养分技术。

   大多情况下,肉驴育肥选择前三种形式,独特回事时才采用后两种模式。

   (3)出栏体重与饲料利用率。出栏体重由市场需要而明确。出栏体重不同,饲料花费量和使用率也差异。一般节律是,驴的出栏体重越大,饲料利用率就越低。

   (4)出栏体重与肉质量。同一品种中,肉质量与出栏体重有紧密的干系。出栏体重小的驴,肉质料不如出栏体要紧的。

   (5)填补。繁衍驴在分娩成长历程中,在某一时间段因某某原因,如饲料供应不足、饮水量不足、生活压力条件突变等,导致繁衍受阻。当驴的养分技术和环境条件契合或满足其生长成长条件时,则驴的繁衍速率在肯定时候内会超出正常水平,把生育发育阶段残害的体重补充归来,并能追上或超出正常生长的技术,这种特性称之为补充繁衍。

   可否使用填补分娩的原理到达节省饲料、减省饲培育本的目的,取决于驴生育受阻的时间段、程度等,即增加繁衍是有条件的,应用妥贴可以大获利益;运用不第一时间,则会遇到较大残害。补充的条件为:繁衍受阻时候不越过3个月~6个月;幼驹及胚胎期的生长受阻,填补分娩效果较差;初生至3月龄时所致的繁衍受阻,增加生长效果不太好。

   (6)最好育肥终止期。一定肉驴育肥最棒终止期,不仅对养驴者节约加入,降低成本等有利,而且对保证肉质量有极关键的道理。平常有以下一种方式:

   ①从采食量断定。在正常育肥期,肉驴的饲料采食量是有节律可循的,即一概日采食量随育肥期的增重而降低,如降低量到达平常量的1/3或更少,或按活重计算,日采食量(以干物质为前提)为体重的1.5%或更少时,这时已到达育肥的最佳停止期。

   ②用育肥肥度指标来决定。可仿照肉牛的指数,即利用活驴体重与体挺高的占比关连来笃定,指标越大,肥育度越好,但不是无止境的。据报道,以526为最棒。指数计算方法:(体重/体高)-100。

   ③从肉驴体型外貌来断定。检查判断的模范为:一定有脂肪沉积的部位可否有脂肪及脂肪量的多少;脂肪不多的部位的沉积脂肪能否厚实、平衡。

   幼驹育肥水平

   (1)幼驹育肥的影响要素。引起幼驹育肥获得获胜的要素有以下几个:对育肥驴本身生产性能的选用,育肥期的饲养治理技术,饲养和环境条件。

   (2)育肥饲料。育肥前期,日粮以优质精料、干粗料、青贮饲料、糟渣类饲料为主。育肥后期增加精料喂量,以生产精良品和产肉量为主要目的,更加胴体重量,增加瘦肉产量。在育肥生产时,要商量几个角度,即胴体脂肪沉积适当、胴体重比较大和饲造就本低。

   (3)育肥治理。选定选拔群养,不设活动场,自由采食饮水,圈舍每日清理粪便1次~2次;使用无公害的增重剂和促生长剂;按期驱虫保健和实行防疫注射;选择有顶棚、大敞口的圈舍,或选择塑料薄膜暖棚圈技术;准时分群饲养,保证驴均匀繁衍发育;依据差别育肥期和增重效率,准时调理日粮;对个别贪食的驴束缚采食,避免脂肪沉积过甚,降低驴肉品质。

   阉驴育肥水平

   (1)精料型形式。以精料为主,粗料为辅。该模式育肥规模大,便于多养,可满足市场差别档次的需要,同时要克服饲料价格、架子驴价格、技术技术和屠宰分割技术等限制因素。

   (2)前粗后精模式。前期多喂粗饲料,精料相对集中在育肥后期。这种育肥对策常常在生产中被选取。前粗后精的育肥形式,才能充分发扬驴增加生产的特色和优势,获得满足的育肥成效。在前粗后精型日粮中,粗饲料是肉驴的专门养分来自之一,所以,要相当十分重视粗饲料的饲喂。将几种粗饲料和多汁饲料掺杂饲喂,效能较好。前粗后精育肥模式中,初期平常为150天~180天,粗饲料占30%~50%;后期为8个月~9个月,粗饲料占20%。

   (3)糟渣类饲料育肥模式。糟渣类饲料是肉驴饲养中粗饲料的重要来自,公道地举行利用,可以大大减少肉驴的生产开销。糟渣类饲料可以占日粮总养分物质的35%~45%。应用糟渣类饲料喂肉驴时应小心以下事情:

   不合适把糟渣类饲料作为日粮的唯一粗饲料,应和干粗料、青贮料联合;永远适合于白***糟时应在日粮中填补维生素A,每天每头1万国际单位~10万国外机构;糟渣类饲料与其他饲料要搅拌均匀后饲喂;糟渣类饲料应新鲜,发霉变质的糟渣类饲料不能适合于;各样糟渣因原料差异、生产工艺差别、水分不同,营养价值分歧挺大,长远固定饲喂某种糟渣时,应对其所含专门营养物质举办测定。

   (4)放牧育肥形式。在有可利用草场的地区拣选放牧育肥,也可收到杰出的育肥效能,但要合理组织,做好技术工作。一是公道利用草场资源。南方可全年放牧,北方可在5月份~11月份放牧,11月份~4月份舍饲;二是合理分群,以草定群,依草场资源性质合理分群,中等天然草场,每头驴应平均拥有1公顷~2公顷的轮牧面积;三是按期驱虫防疫。放牧时期夜间补饲掺杂饲料,每头每日补饲混合精料量为肉驴活重的1%~1.5%,补饲后要确保丰富饮水。

   成年架子驴的肥育

   成年架子驴指的是岁数大于3岁~4岁、淘汰的公母驴和役用老残驴。这种驴肥育后肉质不如青年驴肥育后的肉质,脂肪含量高。饲料报酬和经济效益也较青年驴差,但经过肥育后,经济价值和吃价值还是得到了特别大的提高。成年架子驴的加快肥育分为三个时间点,时间为65天~80天。

   (1)老练育肥期,此期45天~60天。这一期间是驴育肥的关键时期,要限制活动,增喂精料(粗蛋白质含量要高些),增加饲喂频率,推进增膘。

   (2)强度催肥期,一般为20天把握。谋略是通过了增进肌肉纤维间脂肪沉积的量来完善驴肉的质料,使之形成大理石状瘦肉。此期日粮浓度可切合再提高,尽量设法增加驴的采食量。

   成年架子驴的肥育一定要加强饲养管理,公驴要去势,待肥育的驴要驱虫,饲喂优异饲草饲料,减少运动,小心厩舍和驴体卫生。若是从市场新购回的驴,为减少应激,要有15天把握的合适期。刚购回的驴应多饮水,多给草,少给料,3天后再运行饲喂少量精料。

   青年架子驴的肥育(高中档驴肉的生产)

   这种驴的年纪为1岁半~2岁半,2岁半以前肥育应该停止,形成大理石状或雪花状的瘦肉。饲养要点为:

   (1)符合期。除自繁自养的外,对新引进的青年架子驴,因长途运输和应激强度,体内严重缺水,所以要小心水的填补,投以优越干草,2周后恢复正常。对这些驴要依据强弱大小分群,小心驱虫和通常的治理工作。

   (2)饲喂对策,分自由采食和束缚饲喂两种。前者工作成果高,使用机械化治理,但不易控制驴的生长速率;后者饲料耗费少,能有用操控驴的生育,但因受制约,影响驴的生育速率。总的说,自由采食比限制采食法期望。

   (3)生长肥育期,重点是促进架子驴的骨骼、内脏、肌肉的分娩。要饲喂包含蛋白质、矿物质和维生素的优越饲料,使青年驴在维持杰出生长成长的同时,消化器官获得运动。此时间点能力饲料要限制饲喂。肥育时候为2个月~3个月。

   (4)老练肥育期。这一时间点的饲养任务专门是驴肉质料,增进肌肉纤维间脂肪的沉积量。所以,日粮中粗饲料的占比不合适超出30%~40%;饲料要充分供应,以自由采食效率较好。肥育时候为3个月~4个月。